#176 米国で最も成長している調味料ブランド ジャパニーズBBQソースBachan’s

日本食をどうグローバルへ届けるのか？そのヒントは、Bachan’sにあるかもしれない。

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🥣 Briefing

米国で最も成長している調味料ブランド ジャパニーズBBQソースBachan’s

Bachan’s

日本食をどうグローバルへ届けるのか？そのヒントは、Bachan’sにあるかもしれない。日系アメリカ人のジャスティン・ギルが2019年に立ち上げたジャパニーズBBQソース「Bachan’s」は、現在Amazonでは売れているBBQソースの20％を占め、米国国内で最も成長している調味料ブランドのひとつとなった。Forbesによると推定年間収益は、7,000万ドル（約107億円）を超えると伝えている。彼の祖母が作ってきてくれた家族のソースから名付けられたそうだ。ポッドキャストでは、日本食をどう”翻訳”し、広げているか話しをしました。

The Secret Sauce Behind This $350 Million Japanese Barbecue Sauce? Grandma.

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🎙  Podcast

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🗒 note

梱包・発送業務の "Uber化"で配送のリードタイムを削減する「Packsmith」

ECが発展するにつれて顕在化した物流問題。特にアメリカは国土が広いぶん配送にも時間がかかり、なかでも「ラストワンマイル」の問題はブランドが長年頭を悩ませてきた課題のひとつだ。そんな中、フルフィルメント業務を分散化することで配送のリードタイムを削減するサービスとして注目されているのが「Packsmith（パックスミス）」だ。

梱包・発送業務の "Uber化"で配送のリードタイムを削減する「Packsmith」｜CEREAL TALK（シリアルトーク）

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💫 Yujiro recommends [CONTENTS]

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📰 News

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• 飲料D2CブランドのRecessが$25M調達を行おうとしている

• 元Teslaの人型ロボット担当者のChris Waltiが立ち上げた倉庫・フルフィルメント用のロボット会社Mytraが$50M調達を行った

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• インフレの影響でWalmartやTargetなど大手リテール企業が積極的に値下げを行なっている

• 今年$100Mの売上を想定しているインフルエンサーのMarianna HewittとLauren Irelandが立ち上げたスキンケアブランド「Summer Fridays」がPEファンドのTSGから出資を受けた

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  CEREAL TALK（@cerealtalkjp）Yujiro Numata(@Numauer), Asami Saisho(@qzqrnl), Tetsuro Miyatake(@tmiyatake1) Miki Kusano(@mikikusano)